Печенье из творога

  Автор:
  1384
печенье-из-творога

Недавно обнаружила в маминой старенькой тетрадочке рецепт печенья из творога и решила его испробовать.

Как раз в холодильнике обнаружила творог не первой свежести.

Состав:

250 — 300 грамм творога, пачка размягченного маргарина (я использовала «Жар печка»-200 грамм), 2 яйца, 0,5 чайной ложки соды (я взяла разрыхлитель для теста), 1 стакан сметаны ( вместо сметаны я налила полстакана кефира 2,5% жирности), 3 стакана муки.

Приготовление

Размягченный маргарин растереть с творогом в однородную массу, добавить яйца, разрыхлитель, сметану, муку и замесить тесто. Затем тесто раскатать потоньше в виде прямоугольника, побрызгать водичкой и посыпать сахаром и маком, или изюмом, или орешками, или корицей — на ваше усмотрение.

Прямоугольник свернуть в длинный рулет, а рулет разрезать на кружочки шириной 2-3 сантиметра. Выложить кружочки на противень и выпекать в предварительно разогретой до 180-200 град. духовке минут 20-30.

Получается вот такое красивое и вкусное печенье из творога. Снаружи корочка хрустящая, внутри они мягкие. Само тесто не сладкое, так как в рецепте сахар отсутствует. Приятного аппетита!

 

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Комментарии на Блог
19 комментариев
  1. Тамара

    Обязательно сегодня вечером сделаю такое печенье! Спасибо за рецепт, Надежда! Люблю выпечку не очень сладкую. Творог обожаю.

  2. Наталья

    Замечательный рецепт. Помню такой. Только мы обычно делали печеньем. Очень понравился ваш способ. Обязательно попробую. Спасибо *KISSED*

  3. babushka

    Попробуйте. получается вкусно и красиво.

  4. Людмила Прудникова

    Попробовала, действительно очень вкусно и красиво,получились как розочки.Умели наши предки делать из ничего вкусные вещи!

    • babushka

      Спасибо за комментарий. У них не было другого выхода, ведь хотелось и вкусно и красиво, но разнообразия продуктов такого как сегодня у них не было.

  5. Оксана

    Люблю простые вкусные рецепты, обязательно попробую, спасибо большое! O=)

  6. Елена

    Люблю печеное! У вас замечательный рецепт, надо приготовить!

  7. Галина

    Здраствуйте Надежда. У вас очень интересно на сайте. А по поводу печенья из творога, было очень вкусно. Спасибо.

  8. Глафира

    Вкусный какой рецепт! Обязательно попробую приготовить такое печенье!

    • babushka

      Очень рада Глафира, что вам понравился этот рецепт. Мне он тоже очень нравится, я частенько стряпаю это печенье.

  9. Наташа

    Люблю творог , обязательно попробую Спасибо за вкусный рецепт!

  10. Светлана

    Давно искала такой рецепт-пробовала из творога подобные печеньки испечь, но слегка не получалось. здесь несколько моментов — надеюсь, вкус будет как в советское время. спасибо. есть ли у Вас рецепта блинов? чтобы с дырочками и тоненькие. заранее спасибо.

  11. Елена (iklife.ru)

    Очень душевный рецепт, быстрый и не затейливый. Простые ингредиенты и оригинальное оформление. К чаю то, что нужно!

Оставьте ваш комментарий или вопрос