Салат «Мимоза»

  Автор:
  293
салат Мимоза

Этот праздничный салат «Мимоза» готовился в нашей семье на праздничный стол, когда приходили гости. Почему «Мимоза»? Потому что покрытие из яичных желтков напоминает цветки мимозы

Состав:

1 банка рыбных консервов в масле (я делаю из сайры), 5 яиц, сваренных вкрутую, 3-4 сырых морковки, 1 большая головка лука, 1 банка майонеза.

Приготовление:

Выложить на блюдо слой измельченных консервов, затем слой мелко порезанного лука, залить майонезом (1\2 банки).

Следующий слой натертой на мелкой терке сырой морковки, сверху уложить мелко нарезанный яичный белок, залить оставшимся майонезом. Сверху посыпать измельченным яичным желтком и украсить веточкой мимозы. сделанной из пера зеленого лука и ягод облепихи.

Поставить на холод.Через 5-6 часов салат праздничный «Мимоза» готов. Приятного аппетита!

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Оставьте ваш комментарий или вопрос