Этот рецепт я привезла с БАМа… На строительство БАМа в то время приехала молодежь со всех уголков страны. И была у меня соседка из Ставрополья, звали ее Антонина. Вот она-то и подарила мне этот рецепт. Очень вкусный торт «Рыжик»!
Состав:
3 яйца, 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соды, погашенной в уксусе, 2,5 стакана муки
Приготовление:
Яйца, маргарин, мед, сахар тщательно размешать и поставить на огонь. При непрерывном помешивании довести до кипения, но не кипятить. Добавить соду, снять смесь с огня и добавить муку. Тщательно размешать и поставить на 30-40 минут для расстойки в подушки.
Затем раскатать 7-8 коржей и выпекать до золотистого цвета, при выпечке лист посыпать мукой. Корж не вынимать, а переворачивать на стол, иначе сломается.
Для крема варится банка сгущенного молока (сейчас ее можно спокойно в магазине купить готовую) и сбивается с 300 гр. сливочного масла.
Каждый корж обмазывается кремом, сверху посыпается грецкими орехами. Торт «Рыжик» готов. Вкуснотища!!!
Приятного аппетита!
babushka: 
Мария: 
Владимир:
Спасибо, рецепт звучит вкусно:) Если найдется времечко попробовать, то, пожалуй заменю маргарин сл.маслом, это ведь торту не навредит?
Спасибо за комментарий.Я думаю не навредит, но это будет уже ваша интерпретация рецепта. Отпишитесь, как получится?
Муж давно просит побаловать его чем-нибудь вкусненьким. Вот я и определилась, что буду готовить для него. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте!!! Очень интригует название сайта))) Обожаю людей, которые живут полноценной жизнью, не смотря на возраст!!! Ведь все женщины будут бабушками, а вот какими зависит только от них. Вы — молодец!!!
Спасибо большое за добрые слова. Заходите в гости.
Спасибо! Люблю пробовать разные варианты любимых тортиков. Мне понравились многие рецепты на Вашем сайте и сам сайт!
Спасибо, Мария! Пробуйте, думаю, что Вам понравится.
Мне тоже рецептик понравился. Обязательно попробую. Тем более легкий и простой рецепт. А для мамы трех деток это важный фактор