Время близится к ужину, а я на минуту оторвавшись от компьютера вдруг понимаю, что ничего не успела сегодня приготовить. Подхватилась и рысью на кухню.
Это овощное рагу я приготовила буквально за 20 минут. И знаете что? Получилось вкусно. И не просто вкусно, а очень вкусно.
Настрогала все овощи, что оказались на этот момент под рукой.
В дело пошли:
- небольшой баклажан, который так долго лежал в кухне на окне, что начал потихоньку увядать. Я его почистила от кожуры и порезала соломкой;
- небольшая морковка, которую я натерла на средней терке;
- репчатая луковица, меленько порезанная;
- красный болгарский перчик, купленный на базаре для заготовок на зиму, также порезанный соломкой;
- 2 небольшие помидорки, которые остались от дачных припасов, их я порезала пластиками;
- вареная белая фасоль, 2-й день страдающая в холодильнике, тоже попала на сковородку;
- половина маленькой баночки консервированной кукурузы, первую половину которой съела моя трехлетняя внучка
- три зубочка чеснока пропущенные через чеснокодавилку
- прованские травы для придания аромата
Полным ходом идет работа по заготовке припасов на зиму.
babushka: 
Мария: 
Владимир: 