Торт «Рыжик»

  Автор:
  562

торт РыжикЭтот рецепт я привезла с БАМа… На строительство БАМа в то время  приехала молодежь со всех уголков страны. И была у меня соседка из Ставрополья, звали ее Антонина. Вот она-то и подарила мне этот рецепт. Очень вкусный торт «Рыжик»!

Состав:

3 яйца, 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соды, погашенной в уксусе, 2,5 стакана муки

Приготовление:

Яйца, маргарин, мед, сахар тщательно размешать и поставить на огонь. При непрерывном помешивании довести до кипения, но не кипятить. Добавить соду, снять смесь с огня и добавить муку. Тщательно размешать и поставить на 30-40 минут для расстойки в подушки.

Затем раскатать 7-8 коржей и выпекать до золотистого цвета, при выпечке лист посыпать мукой. Корж не вынимать, а переворачивать на стол,  иначе сломается.

Для крема варится банка сгущенного молока (сейчас ее можно спокойно в магазине купить готовую) и сбивается с 300 гр. сливочного масла.

Каждый корж обмазывается кремом, сверху посыпается грецкими орехами. Торт «Рыжик» готов. Вкуснотища!!!

Приятного аппетита!

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Комментарии на Блог
8 комментариев
  1. Анна

    Спасибо, рецепт звучит вкусно:) Если найдется времечко попробовать, то, пожалуй заменю маргарин сл.маслом, это ведь торту не навредит?

    • babushka

      Спасибо за комментарий.Я думаю не навредит, но это будет уже ваша интерпретация рецепта. Отпишитесь, как получится?

  2. Анастасия

    Муж давно просит побаловать его чем-нибудь вкусненьким. Вот я и определилась, что буду готовить для него. Спасибо за рецепт!

  3. Vika

    Здравствуйте!!! Очень интригует название сайта))) Обожаю людей, которые живут полноценной жизнью, не смотря на возраст!!! Ведь все женщины будут бабушками, а вот какими зависит только от них. Вы — молодец!!!

  4. Мария

    Спасибо! Люблю пробовать разные варианты любимых тортиков. Мне понравились многие рецепты на Вашем сайте и сам сайт!

  5. Ирина

    Мне тоже рецептик понравился. Обязательно попробую. Тем более легкий и простой рецепт. А для мамы трех деток это важный фактор =)

Оставьте ваш комментарий или вопрос